Underviser: Pernille Vestergaard Jensen.

(Én tirsdag aften) Har du en sød tand, og vil gerne lave hjemmelavede chokolader, men har ikke helt styr på temperering af chokoladen eller brug af forme og transfer sheets?

Så er dette kursus noget for dig.

På dette chokoladekursus arbejder vi nemlig med fyldt chokoladekonfekt, transfer sheets, magnetforme såvel som faste forme, samt mørk, lys, hvid og farvet chokolade.

Vi starter med at lave fyldet og derefter tempererer vi chokoladen, så alle får helt styr på hvordan man får den blanke overflade og det helt rigtige knæk.

Du får dine chokolader med hjem i æske sammen med opskrifterne. Husk et forklæde. Udgifter til råvarer: 250kr. som afregnes til underviseren kontant eller via mobile pay. Hold 20215.